Tourelles Syrah du Liban Rouge 2014
€45.00
Kleur: Rood
Druif: 100% Syrah
Land: Libanon
Regio/Streek: Bekaa Valley
Serveertemperatuur: 17–18°C
Houdbaarheid: tot circa 2028–2030
Lekker bij: lamsstoof, entrecote, wildgerechten, oude kazen
Inhoud: 750 ml
Alcohol: 14,5%
Op voorraad
Beschrijving
Domaine des Tourelles, Bekaa-vallei, Libanon
Opgericht in 1868 door de Fransman François-Eugène Brun in Chtaura, een van de oudste nog actieve wijnproducenten van het Midden-Oosten. Wijnmaker Faouzi Issa koos bewust voor lokale druiven (Obeidi, Merwah) en mediterrane rassen (Cinsault, Carignan, Syrah) in plaats van de Bordeaux-blends waarvoor veel Libanese producenten kozen. De wijngaarden liggen op 1.000 tot 1.400 meter hoogte: warme dagen, koele nachten, weinig regen, kalkrijke bodem. Die hoogte is de reden dat de wijnen ondanks het warme klimaat zoveel frisheid bewaren.
Dezelfde wijn, tien jaar later. Waar de 2021 nog strak en peper-gedreven is, heeft de 2014 zich opengevouwen naar braamconfituur, zoethout, kokos, vanille, cacao en nougat. Mondvullend, met geïntegreerde zuren en een minerale ondertoon. Op dronk nu, maar kan nog door tot circa 2028–2030. Serveer iets warmer dan de jongere jaargang zodat de tertiaire aroma’s volledig tot hun recht komen.
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.