Tourelles Syrah du Liban Rouge 2021

Beschrijving

Domaine des Tourelles, Bekaa-vallei, Libanon

Opgericht in 1868 door de Fransman François-Eugène Brun in Chtaura, een van de oudste nog actieve wijnproducenten van het Midden-Oosten. Wijnmaker Faouzi Issa koos bewust voor lokale druiven (Obeidi, Merwah) en mediterrane rassen (Cinsault, Carignan, Syrah) in plaats van de Bordeaux-blends waarvoor veel Libanese producenten kozen. De wijngaarden liggen op 1.000 tot 1.400 meter hoogte: warme dagen, koele nachten, weinig regen, kalkrijke bodem. Die hoogte is de reden dat de wijnen ondanks het warme klimaat zoveel frisheid bewaren.

Het vlaggenschip van Domaine des Tourelles, regelmatig genoemd als een van de beste rode wijnen van Libanon. Zwarte bessen, braam, viooltjes en zwarte peper, met gerookt vlees, olijven, cacao en kruiden. Vol en gestructureerd, maar de frisse zuren bewaren de elegantie. Nog relatief jong: serveer rond 16°C en laat de wijn langzaam opwarmen in het glas, zodat de peperige expressie mooi fris blijft.